夏天到了，手搓三杯神仙饮品，比奶茶店便宜十倍还好喝

这天气，真的受不了了

六月的天，坐在家里不动都能出汗。冰箱里的冰可乐撑不过一小时就见底了。但外卖点一杯奶茶，配送费加打包费算下来奔二十去了。我寻思，不如自己动手。

试了一个月，踩了不少坑，最后筛出三杯操作简单、成本极低、而且确实好喝的夏日饮品。关键是——真的比奶茶店好喝。不夸张。

这个真的是最多人问我要配方的。做法简单到我一开始都不好意思说。

你需要：青柠一颗（千万别用黄柠檬，味道不对）、薄荷叶五六片（楼下超市如果有卖最好要新鲜的）、气泡水一瓶（屈臣氏或者巴黎水都行，别用雪碧，太甜了）、冰块若干。

步骤也简单：杯子先放冰块，薄荷叶用手掌拍一下放进去（拍一下能让香味出来），青柠切一半挤汁进去，剩下半个切片丢杯子，最后倒气泡水。完成。

算算成本：青柠一块五，薄荷一块，气泡水三块五，加起来六块钱。外卖一杯莫吉托口味的饮料你猜多少钱？十八到二十五。而且那个口感嘛……很多店用的是浓缩汁调的，跟现挤的青柠完全不在一个量级。

对了，还有一个进阶玩法：加点朗姆酒，就变成真正的 Mojito 了。周末晚上来一杯，舒服得很。

夏天怎么能少了西瓜？但光吃西瓜总觉得差点意思。我的做法是把西瓜和茶搭在一起，效果意外的好。

材料：西瓜一大块（大概五分之一颗）、绿茶或者茉莉花茶泡一杯放凉、蜂蜜或者糖浆少许。

做法：西瓜切小块丢进杯子里，用勺子捣碎出汁（不用太碎，留点果肉口感更好）。倒入放凉的茶水，加一勺蜂蜜搅匀，加冰块。完事。

我试过用东方树叶的绿茶直接兑，也行，就是甜度要自己调。如果用茉莉花茶，会有一种很清雅的香味跟西瓜的甜味混在一起，特别上瘾。

成本呢？西瓜现在大概一块五一斤，五斤的西瓜能做好几杯，算下来一杯不到三块钱。外卖一杯西瓜茶？十五起。

先声明，我是个咖啡小白，家里没有意式机也没有手冲壶。但夏天不喝冰咖啡，总觉得少了点什么。

我试了四五种方法之后，找到的最靠谱方案是这个——冷萃。

去超市买那种最便宜的挂耳包（十块钱一盒那种就行），撕开把咖啡粉倒进一个瓶子里，加冷水，比例大概是 1:10 左右看你自己喜好。盖上盖子放冰箱，等 12 个小时。第二天拿出来拿滤纸或者细筛子过滤掉渣，你就得到了一瓶比星巴克还好喝的冷萃咖啡液。

喝的时候杯子里加满冰块，倒三分之一杯的冷萃液，再加牛奶到八分满。搅拌均匀，一口下去——真的，比外面二十多的冰拿铁好喝。而且你一次泡一大瓶，够喝三四天。

成本算一下：挂耳包两块钱一包，牛奶一块五一盒，加上冰块几乎不花钱。一杯的成本撑死了三块钱。

自己做饮料这个事，试了就会上瘾。最开始可能有点手忙脚乱，但做了两三次之后速度就快起来了。我现在每天早上出门前花五分钟做好一瓶西瓜冰茶带去公司，同事都抢着要喝。

而且说实话，自己做最大的好处不是省钱（虽然确实省很多），是你可以控制糖分。外面卖的饮料，尤其是奶茶，那个甜度真的有点吓人。自己做的放多少糖自己说了算，喝着也安心。

还有个事——杯子很重要。买个好看的玻璃杯，喝起来心情都不一样。我花十五块在拼多多买了个透明双层杯，做青柠气泡水的时候看着气泡从杯底往上冒，特别治愈。

夏天还长着呢，自己捣鼓点喝的，真的比点外卖强。试试看，你会回来感谢我的。