夏天在家三分钟搞定一杯神仙冰饮,比奶茶店划算太多了
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夏天在家三分钟搞定一杯神仙冰饮,比奶茶店划算太多了

天热了,点个奶茶都要三十多

七月的天是真的扛不住。办公室开着空调,但中午出去吃个饭,回来还是满头汗。这时候就想喝点冰的。

打开外卖软件一看——一杯果茶28,加个脆波波32,配送费3块,实付35。一杯饮料35块,这谁顶得住啊。

后来我琢磨了一下,决定在家自己搞。捣鼓了一个月,终于找到了三款比奶茶店好喝还便宜的配方。一杯成本不超过五块钱。真的不夸张。

第一款:柠檬话梅冰茶

这个是我夏天的续命水。做法简单到离谱:
一个黄柠檬切片,两颗话梅(超市散装的就行),两勺蜂蜜,加满冰水,搅一搅。放冰箱冰镇半小时。

拿出来喝一口,酸甜冰凉,比外面二十多的柠檬茶好喝太多了。话梅的咸味和柠檬的酸搭在一起,那种层次感,啧,真的很绝。

成本:柠檬1块 + 话梅五毛 + 蜂蜜五毛 ≈ 2块钱。省下的30块够买两斤排骨了。

第二款:西瓜薄荷气泡水

昨天买了个西瓜,半个切块冻起来当冰块用。冻好的西瓜块拿出来,放进杯子里,加一把薄荷叶(阳台花盆里种的),倒上冰镇的巴黎水或者元气森林,搞定。

关键是西瓜冻成冰之后,化了也不会把饮品冲淡。薄荷的味道和西瓜的清甜混在一起,喝一口感觉人生都值得了。

成本:西瓜算两块钱 + 气泡水三块 ≈ 5块。外面同款至少25。

第三款:冷萃咖啡燕麦奶

这个是我早上的固定节目。头天晚上把咖啡粉扔进冷水壶里,冰箱放一晚。第二天早上过滤一下,加冰和燕麦奶。比星巴克的冰拿铁好喝一倍,价格便宜十倍。

关键是要选对咖啡豆。深烘的巴西或者曼特宁做冷萃最合适,酸味低,醇厚度够。粉水比1:10,放12小时,完美。

成本:咖啡粉2块 + 燕麦奶3块 = 5块。星巴克一杯35。

别嫌麻烦,试试就知道了

我原来也是个奶茶上瘾的人,后来算了笔账,一个月喝奶茶能花掉七八百。现在自己做之后,一个月花在饮品上不超过一百块,还喝得特别满足。

夏天嘛,就是要对自己好一点。但对自己好,不一定非要花很多钱。

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